Herzlich willkommen bei der Kundenmetzgerei Rempfler
Als Kundenmetzgerei haben wir uns auf die Verarbeitung von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Gitzi spezialisiert. Mit unserem qualifizierten Team versuchen wir tagtäglich, den individuellen Wünschen und Vorlieben unserer fortwährenden Kundschaft gerecht zu werden. Als selbstverständlich verstehen wir, dass die Schlachtung der Tiere so stressfrei und angenehm wie nur eben möglich über die Bühne geht. Das Wohl der Tiere steht bei uns im Fokus.
Unsere langjährigen Kunden geniessen bei uns oberste Priorität. Mit unseren Schlachträumlichkeiten haben wir nur eine begrenzte Kapazität. Diese ist momentan fast vollumfänglich ausgeschöpft. Sie wollen einen Schlachttermin reservieren? Bitte kontaktieren Sie uns frühzeitig, damit wir Sie in unserer Planung berücksichtigen können. So finden wir bestimmt den schnellstmöglichen Termin.
Schlachttermin
Wir bitten Sie um eine frühzeitige telefonische Anmeldung. So garantieren wir eine reibungslose Schlachtung an Ihrem Wunschtermin.
Zu nachfolgenden Zeiten nehmen wir Ihre Tiere gerne in Empfang.
Montag 5.00 bis 7.00 Uhr
Donnerstag 5.00 bis 6.00 Uhr
Fleischzerlegung
Wir sind froh, wenn Sie uns den Zerlegeplan bereits im Voraus per Mail zukommen lassen, spätestens aber am Schlachttag. Ansonsten können gegebenenfalls nicht alle Ihre Wünsche berücksichtig werden.
Fleischabholung
Zu nachfolgenden Zeiten können Sie Ihr bestelltes Fleisch nach Vereinbarung abholen.
Freitag 7.00 bis 17.00 Uhr
Samstag 7.00 bis 12.00 Uhr
Lagerfristen
Das Fleisch kann auf Wunsch bis zur perfekten Reife bei uns gelagert werden.
Schweine
Kalb
Rind
bis 10 Tage
2 bis 3 Wochen
3 bis 4 Wochen
Leber und Innereien müssen am Tag nach der Schlachtung abgeholt werden.
Bei Unklarheiten melden wir uns bei Ihnen. Bei Fragen Ihrerseits melden Sie sich doch am besten bei uns.
Reservation Abpackraum
Um eine reibungslose Nutzung unseres Abpackraums zu gewährleisten, sind wir froh um Ihre frühzeitige Anmeldung. Den Wunschtag und die Uhrzeit bestimmen Sie. Wir bestätigen Ihnen den Termin schnellstmöglich oder bieten Ihnen einen alternativen Termin an.
In unserem Verpackungsraum steht Ihnen eine Beschriftungswaage, Vakuumsäckli und eine Vakuumiermaschine zur Verfügung.
Metzgereiladen
Geschätzte Kundinnen und Kunden,
Am 08.07.2023 haben wir zum letzten Mal unsere Türen geöffnet. Ab dem 03. August findet ihr uns in Lütisburg Station. Hier findet ihr weitere Informationen:
Kontakt
Kundenmetzgerei – Köbi Rempfler
Sornthalstrasse 1
9213 Hauptwil
Telefon: 071 420 95 47
Mobil: 079 672 06 74
